maanantai 29. joulukuuta 2014

Joulun herkumpi puuro/ talvinen bataattiriisipuuro

Muistivihostani löysin Orange pudding ja lähteenä Jill's Collected recipes. Ikävä kyllä en löydä noilla hakusanoilla googlesta tahi YouTubesta osumaa... Kaikki kunnia alkuperäisellä kehittelijälle, ohessa hieman modifioitu versio...

Bataattiriisipuuro

Riisiä ( itse käytin riisi-villiriisi sekoitusta)
Bataatti
Kanelia
Loraus maitoa
Vaniljaa
(Muskottia)

Keitin bataatin kuorineen, kunnes kuoret alkoivat irtoamaan. Sitten keitin riisin. Paloittelin kuoritun bataatin kypsän riisin joukkoon ja lisäsin lorauksen maitoa. Maustoin kanelilla ja vaniljasokerilla. Makeutusta ei puuro mielestäni kaivannut.

Bataatin palat voisi toki muussata, mutta erikokoiset palat 
tuntuivat mukaville puuron joukossa. ;)

Täyttävää ja talvista ruokaa. Yleensä hieman ronkeli äitini tyhjensi lähes koko saaliin, joten voisin uskoa tämän maistuvan useimmillekin. :D Maku syvenee säilytyksen aikana.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti